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:料理教室( 184 )
ババ 柑橘ソース
2016年03月04日
3月のレギュラークラスのデザートは、ババを作りました。これはナポリのお菓子...
イタリア料理教室〜3月レギュラークラス〜
2016年03月04日
3月早々、イタリア料理教室を開催しました。ひな祭りも近いので、前菜には蛤を...
いちごのセミフレッド
2016年02月23日
2月のベーシック教室のデザートは、「いちごのセミフレッド」を作りました。セ...
ブリのソテー バルサミコソース
2016年02月18日
2月のベーシッククラスでは、冬の魚の代表でもあるブリをソテーしました。ブリ...
2月イタリア料理教室
2016年02月10日
2月の教室では、「釜揚げシラスとほうれん草 カラスミ」のパスタを作りました...
白子とゆり根のグラタン
2016年02月05日
2月の教室では、白子のグラタンを作りたいと常々思っていました。焼いた白子も...
抹茶のシフォンケーキ
2016年02月01日
気がつけば、あっ言う間に2月に突入(汗)こちらは、1月のレギュラークラス...
牛すね肉と冬野菜のパスタ
2016年01月28日
さて、この時期はこってりしたものが食べたくなるものです。教室のメニューは基...
蕪とうにのムース
2016年01月27日
ご無沙汰しております。年末にパソコンをMacに変えたものの、じっくり向き合...
明けましておめでとうございます
2016年01月06日
新年明けましておめでとうございます。昨年末には、恒例のおせち料理も無事に作...
料理教室~12月ベーシックコース~
2015年12月25日
12月のベーシッククラスの教室も、クリスマスをイメージしたお料理構成でした...
チョコレートのムース
2015年12月15日
12月も中旬だというのに、あまり年末という気がしていません・・・。それでも...
豚肉のロースト 赤ワインとプルーンのソース
2015年12月12日
12月のレギュラー教室のメインディッシュは、豚肉のローストを作りました。ソ...
カニといくらの冷製カペッリーニ
2015年12月12日
寒くなっても、暖房の効いた温かい部屋で食べる冷製パスタもいいものです!カニ...
ゆず風味のパンナコッタ 洋梨のスープ
2015年11月25日
ラフランスは、好きなフルーツのひとつです。そんなわけで、度々教室のメニュー...
牡蠣と青菜のリゾット
2015年11月24日
11月のベーシック教室も終わり、もうすぐ12月(汗)。只今次なる教室のメニ...
牡蠣と春菊のパスタ
2015年11月16日
11月のレギュラークラスでは、「牡蠣と春菊のパスタ」を作りました。見た目は...
カラフル野菜とサーモンのソテー
2015年11月15日
11月の教室では、カラフルな根菜を使ったお料理をご紹介しました。寒くなって...
いちじくのパフェ
2015年10月17日
10月のレギュラークラスのデザートは、いちじくを使ったパフェを作りました。...
”さんま”
2015年10月14日
今年の”さんま”は、あまり振るわなかったような気もしますが・・・。やはり旬...
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