ベルギービール
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私のたっての希望により、友人とベルギービールを飲みに行ってきました。
この日は毎月10日の”白生飲むナイト”という企画により、白樽生がお安くなっていました。
ということで、スタートは白生を2種類飲み比べ!!
同じ白でもビミョーに味わいが違います。
私のお気に入りはグリケット・ブロンシュ。



メニューにはビールの説明が色々と書いてあるのですが、知識不足の為いまひとつ理解不能。
そこで、最近購入したビールの本を読んでみると、ビールには上面発酵のエールタイプと下面発酵のラガータイプに分けられるそう???う~ん、ビールも奥が深そう・・・。.
製造工程については、おいおい勉強することにして、ベルギービールはメーカーによってグラスが変わるのが楽しみのひとつです。
いったいお店には何種類のグラスがあるのだろう?収納に困らないのか?といらない心配をしてしまうのは、私だけでしょうか。
このグラスにも色々と名前があるようで、ワインと同じく味わいによって最適なグラスがあるのですね。



最後の締めは、トラピストビールの最高峰とも言われている”オルヴァル”。
独特のスパイシーな味わいとコクは締めの一杯にはぴったりでした。
しばらく、ベルギービールにはまりそうな予感です。



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by yoshinumay | 2008-08-11 12:03 | お酒のはなし | Comments(0)
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