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ヤリイカと菜の花 カラスミのパスタ
ヤリイカと菜の花 カラスミのパスタ_e0170957_22531989.jpg
3月のベーシッククラスのパスタは、「ヤリイカと菜の花 カラスミのパスタ」を作りました。なんとも春らしい色合いです!!
ペペロンチーノベースのパスタって、一番難しいのですが、カラスミをかけると、
少々の失敗はカバーできるし、味に深みもでますよね。
余ったら冷凍もできるし、ストックしておくと便利です。
青菜は、季節によって小松菜やホウレン草にかえてもOKです。

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by yoshinumay | 2015-03-23 22:56 | 料理教室
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by yoshinumay
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