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蛤とキャベツのペペロンチーノ
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この時期になると、蛤が目につくようになりますよね。
ゆえに、3月になると教室のメニューに蛤が登場することも多くなります。

というわけで、今年は「蛤と春キャベツのパスタ」となりました。
蛤の濃くのあるダシと、キャベツの甘みが美味しさの秘訣でしょうか・・・。
本番では、カリカリにんにくをのせて仕上げました。

蛤とキャベツのペペロンチーノ_e0170957_1615511.jpg

今年も、蛤はこちらのお店からお取り寄せをしました。
木箱に入ってくるので、贈り物にも喜ばれそうですよね。

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by yoshinumay | 2013-03-08 17:33 | おいしいレシピ
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by yoshinumay
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