寿司屋さん??
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突然連休になったので、またまた実家のある栃木に帰ってきました。
さすがに、日帰りの旅もネタがつきたので。

ということで、兼ねてからやってみたと思っていた、寿司屋ごっこを計画!!
栃木は、海がありませんからね~、美味しいお寿司はもとより、新鮮な魚介とはあまり縁がありません。

そんなわけで、築地でネタを仕入れてきました。
ここは、ネタの良さでごまかそうという作戦です。

マグロ、イカ・帆立・甘海老etc・・・。

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こちらは、北海道産うにといくら。
せっかく家で食べるのですから、このてのネタは思いっきり食べたいですよね~。

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お約束の卵は、テリー伊藤さんのお兄さんのお店で購入。
甥達に大人気でした!!

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特設カウンターを作り、注文に応じて私が握っていくことに。
もちろん、お寿司の修行なんてしたこともないので、
しゃりは型につめて予め作っておく方式。なんちゃってにぎり寿司です。

そんなわけで、意外と慌しく、握り寿司の写真はないのですが、
結局、大人6人&子供3人で8合の寿司飯を食べつくした次第です。

余ったネタは、翌日の朝から豪勢に海鮮丼となり、お腹を満たしたのでした・・・。

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by yoshinumay | 2011-08-28 01:19 | おいしいレシピ
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