先日、念願のラズベリー摘みを体験してきました!! 色々探してみたのですが、3つのベリーが摘めるところって、本当に少ないのです。 そして、ラズベリーの収穫期間はほんの2週間という短い期間。 本当にラッキーでした。 お邪魔したのは、あやせベリーガーデン。電車とバスを乗り継いで、たどり着いたのは普通のお宅の庭先。お庭の中にもベリーがたくさん植えられていて、その中にかわいらしい小さなお家が建っています。 (あっ、この家にオーナーさんが住んでいるわけではありません。) 受付を済ませ、さっそくラスベリー畑へ・・・。 お客さんが摘む量に対し、このところの天気の悪さで熟すスピードが追いつかず、ラズベリーはあまり収穫できませんでしたが、代わりに、ボイセンベリー(ラズベリーとブラックベリーのかけあわせ)がたくさんとれました!! ベリーって、みているだけで本当にかわいい。 ただし、ラズベリーの木って低いので、立ったり座ったりの動作が結構しんどい(汗) 小1時間くらい楽しんだ後は、次なるブルーベリーの畑へ移動。 この時期に取れるものは、”早生品種ハイブリッシュ”というものです。 まず驚いたのは、粒の大きさ!!そして、甘い!! こんなに美味しいブルーベーリーは初めて食べました。 列ごとに、違う品種が植えられていて、それぞれ味見をさせて頂いたのですが、 ビミョーに甘さと酸味のバランスが違っていてなかなか楽しかったです。 最後には、奥様手作りのタルトまで頂いてしまい、本当にお世話になりました。 そんなわけで、この日の収穫はこちら。 たくさんあったので、ジャムにでもしようかと思ったのですが、 それも勿体ない気がして、ベリー好きの母に送ることにしました。 そして、私が作ったのはこちらのタルト。 久しぶりにタルトを作ったけど、結構手間がかかっております!! でもその分、ベリーの酸味とカスタードの甘さがみょ~にマッチして美味しかったからよしとしましょう。しばらく楽しめそうです。 7月くらいからは、違ったベリーが収穫できるそうなので、また行きたいな・・・。 ポチッと応援お願いします。
by yoshinumay
| 2011-06-17 15:14
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