ひしこいわし三昧
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先日築地に行った日、結局ひしこいわしを1ケース買ってしまい、
ほぼ半日いわしと格闘することに・・・・。
さばいたいわしは合計120尾。

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とりあえず、レモンでしめてオイル漬けに。
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新玉葱と一緒に炒めて、カリカリパン粉をのせたり。
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残りは全て、アンチョビにしたり。
と頑張ってみました。

アンチョビにした以外の残りの40尾は、友人夫婦と3人のお腹の中に消えていったのでした・・・。

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by yoshinumay | 2011-05-17 20:07 | おいしいレシピ | Comments(0)
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