ホワイトアスパラガスのグラタン
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もう随分前のことになりますが、立派なアスパラガスを頂きました。
せっかくなので、ずっとやってみたかったグラタンを作ることに。

グラタンといっても、ソースは卵を泡立てたオランデーズ。
分かってはいたのですが、なかなか焼き色がつかず、卵に火が入りすぎてしまいました(涙)
でも美味しかったです!!

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by yoshinumay | 2011-05-05 23:12 | おいしいレシピ
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