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ふぐのフリット 
ふぐのフリット _e0170957_22275950.jpg

最近デパートの魚売り場で、気になっていたふぐ(から揚げ用)のパッケージ。
フリットにして、ビールでも飲んだら美味しいんだろうな・・・って想像するだけで、
よだれがでそうです。

そんなわけで、念願かなってフリットを作ってみました。
塩をしたふぐにはセモリナ粉をつけて、きつね色になるまでカリッと揚げます。

レモンを絞ってもおいしそうですが、今回はカレー塩をつけて頂いてみました。
まさにビールにあう味!!

たまには揚げ物もいいですね~。

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by yoshinumay | 2011-01-30 22:27 | おいしいレシピ
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by yoshinumay
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