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ドライフルーツのラム酒漬け
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先日、パネットーネを作ろうと思いつき、トライしたものの、失敗に終わりました(涙)
というのも、耐糖ドライイーストが無かったので普通のドライイーストで作ったのが原因かと・・・。まあ、当然の結果でありまして。

ということで、再度挑戦する機会を狙って、まずはドライフルーツをラム酒につけることから始めてみました。
ドライフルーツのラム酒漬け_e0170957_229086.jpg

レーズン・ドライイチジク・オレンジーピールと種類は少なめですが、毎日眺めてしまいます。
気がつけば、12月もすぐそこまで迫ってきて、気があせる今日この頃。
のんびりとパネットーネを作る機会を、ひそかに狙っているのでありました。

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by yoshinumay | 2010-11-24 22:18 | おいしいレシピ
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by yoshinumay
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