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自家製アンチョビ
自家製アンチョビ_e0170957_8565758.jpg


今年もアンチョビを作ってしまいました。
というか、もうずいぶん前から塩漬けにしていたのですが、ようやく完成を迎えたと言った方がいいかもしれません。(笑)

画像では分かり難いのですが、かなり大量に出来たのにもかかわらず、
小さいイワシをみると、ついつい気になってしまいます。

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by yoshinumay | 2010-05-26 09:03 | 自家製食材
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by yoshinumay
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