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柑橘のマチェドニアとパンナコッタ
柑橘のマチェドニアとパンナコッタ_e0170957_13285939.jpg

ふと冷蔵庫をみると、柑橘がたくさん!!
一番大量に消費できるのは?と考え、マチェドニアを作ることに。
薄皮をむくのが手間ですが、これさえ終わってしまえばあとは食べるだけ。

ちょうど生クリームが残っていたのでパンナコッタも一緒に作ってみました。
白と黄色のさわやかなコントラストが春だな・・・って感じがします。

でも、最近雪が降ったばかりですが(笑)

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by yoshinumay | 2010-03-12 13:35 | おいしいレシピ
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by yoshinumay
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