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パイナップルとココナッツのスムージー風
パイナップルとココナッツのスムージー風_e0170957_1520848.jpg

本日は夏の終わりを惜しむように、太陽がぎらぎらとしていました。
こんな時には、まだまだこういったデザートが嬉しい。

こちらは、9月の教室で作った「パイナップルとココナッツのスムージー風」です。
スムージーというには作り方も違うし、濃度もあるのでメニュー名に悩みましたが、これに落ち着きました。

生のパイナップルとガムシロップをピュレ状にして一度凍らせ、ココナッツミルクと一緒に滑らかなシャーベット状にします。
仕上げにパッションフルーツをかければ、出来上がり!!
たっぷり食べた後でも、こんなデザートならスーッとお腹に入っていくから不思議です。

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by yoshinumay | 2009-09-07 17:58 | おいしいレシピ
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by yoshinumay
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