皆さんから、是非教室でやってほしいとリクエストの多かった「白子のムニエル」。ようやく2月のベーシッククラスに登場しました!!白子のお料理は色々ありますが、私はこのムニエルが一番好きです。 白子は新潟から新鮮なものを送って頂き、実に1キロ。ちょっとグロいですかね。付け合わせの芽キャベツは、無農薬のものを青山ファーマーズマーケットでGet。とっても可愛いし、水に漬けておくとかなり日持ちもします。生徒さんも珍しがって写真を撮りまくっていました。
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私が出会ったおいしいものたちを 紹介します
by yoshinumay
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