先日、築地に行ったらまだ栗が売っていて、今年最後の栗仕事をしようかな・・・と買いそうになりましたが、そんなことをやっている場合ではなかったので、 あきらめました。 このブリュレは、市販のペーストを使っているので、季節に関係なく作ってもらえますが、なんといっても表面のパリパリの触感がブリュレの醍醐味ですよね。 教室では1人ずつ焼いてもらいましたが、出来上がりも様々でこれにも個性が出るのですよね~。
by yoshinumay
| 2013-11-28 09:56
| 料理教室
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私が出会ったおいしいものたちを 紹介します
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