しかし、今日はいきなりの猛暑。 暑いのなんの、それなのに火を使って料理をしまくり。 久しぶりに水をがぶ飲みしてしまいました・・・。 さて、しばらく中断していましたが、まだまだ冷蔵庫に残りものがあったのですよ~。 今度は、ブラックオリーブです。 私はいつも缶入りのものを使っているのですが、これがいつも余ってしまう!! 小さい缶も作ってくれればいいのに・・・といつも願っております。 でもそんなことを言っても仕方がないので、今回はタプナードを作ってみました。 丁度自家製アンチョビもあることだし、混ぜるだけの簡単レシピ。 なんだか見た目は、ご飯にかけるのりみたいですね(笑) 結構な量ができてしまったので、まずはパンに塗って楽しんだり。 カリッと焼いた鶏肉のソースにしてみたり。 やけに鶏肉が四角いな・・・。 おまけに、フォンドボーもあったので、これまた頂きものの牛肉でハッシュドビーフを作ってしまいました。 けっして、毎日こんな食事をしているわけではなく、 たまには和食も食べたいと思う今日この頃です。 ポチッと応援お願いします。
by yoshinumay
| 2011-06-22 23:09
| おいしいレシピ
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