先日築地に行った日、結局ひしこいわしを1ケース買ってしまい、 ほぼ半日いわしと格闘することに・・・・。 さばいたいわしは合計120尾。 とりあえず、レモンでしめてオイル漬けに。 新玉葱と一緒に炒めて、カリカリパン粉をのせたり。 残りは全て、アンチョビにしたり。 と頑張ってみました。 アンチョビにした以外の残りの40尾は、友人夫婦と3人のお腹の中に消えていったのでした・・・。 ポチッと応援お願いします。
by yoshinumay
| 2011-05-17 20:07
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