今月の教室も無事に終わって、ほっと一息ついているところであります。 今月はハードルが高いメニューで、思いの他時間がかかりましたが、 是非、いらしていただいた生徒さんは作ってみてくださいね。 さて、こちらは今月の教室で作ったパスタです。 旬のあさりをたっぷり使うということで、朝5時半起きで築地で仕入れてきました!! まあ、普段築地に行くときはこんなに早く起きないのですが、 せっかくならなるべく新しいものをと、教室当日に仕入れに行ったもので、結果早起きになってしましました。 築地の場内にもだいぶ慣れてきましたが、やはりあの空気は独特ですね。 そんな苦労して手に入れたあさりだったのに、砂抜きが上手くできていなかったようで、 水曜日のお昼の生徒様には大変ご迷惑をお掛けしました。 この場をかりてお詫び申し上げます。 シンプルにボンゴレもいいですが、こんなお野菜たっぷりのパスタもオススメです。 それにしても、レンズを換えたというのに、あまりその効果が分からないのです。 使いこなせていないだけなのか?それともレンズの選択を誤ったのか? まだ判断がつかない今日この頃です。 ポチッと応援お願いします。
by yoshinumay
| 2010-04-07 23:52
| おいしいレシピ
|
私が出会ったおいしいものたちを 紹介します
by yoshinumay Calendar
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ファン申請 |
||