冷たいスープでクールダウンした後には、アツアツのグラタンも美味しいものです。 7月の教室ではこちらのグラタンがスープの後に登場したのですが、思った以上にスタジオが暑く、クーラーがきかない(汗) 私としては、クーラーのきいた涼しい部屋で・・・・と想像していたのですが、生徒さんはアツ~いと言いながらも頑張って食べていました。 今が旬のなすをたっぷり使ってトマトを仕上げにのせたグラタンは、かなりのボリュームもあり大皿でドーンとテーブルにお出しすれば、見た目にも華やかです。
by yoshinumay
| 2009-07-13 11:16
| おいしいレシピ
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私が出会ったおいしいものたちを 紹介します
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