おいしい話

さて、この日の昼食は信州に行ったからには、蕎麦でしょ！！と、いろいろと調べていたら、東京にあった時に行きそびれてしまったお店が、松本に移転をしているではありませんか。

これは行くしかないと思い、松本に着いてすぐに予約の電話を入れておきました。
こちらのお店、メニューはなく、座ったらまず「お酒は飲めますか？」
と聞かれます。当然「頂きます！！」と答えると、山菜の煮びたし？と日本酒が運ばれてきました。

その後は、ざるそば、そば湯と続き、〆に漬物と甘いもの。
これでしめて2000円。


お腹も満たされたので、引き続きキャラリー巡りです。
ほんと、欲しいものがたくさんあったのですが・・・。

途中には、城下町らしい風景をたのしみつつ、結局歩いて松本市内を一周していました。

そして、もうひとつの楽しみは各所にある湧水や井戸水を巡ることです。
明日からのクラフト祭りでは、水を巡る旅などもあるらしいですが、
せっかくなので、Myコップを持参で、様々なお水を楽しんできました。

地元の人は、ふつうにペットボトルを持ってお水を汲みにきていました、羨ましい限りです。
私も少しお水を頂いて、翌日の朝コーヒーを入れて楽しみました。

いよいよ、週末はメインイベントのクラフト祭りです。
かなり混み合うでしょうが、お時間がある方はあずさに乗って、松本に行ってみるのもいいかもしれませんよ。
詳細はこちらで。


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突然ですが、松本に行ってきました。
この時期の松本は、「工芸の5月」ということで、様々なギャラリーや雑貨店で、イベントが行われております。メインイベントは、今週末に行われるクラフト祭りなのですが、土日が
仕事の私には縁がないのです(涙)
そんなわけで、一足早く芸術にふれてみることに。


とりあえず、8時ちょうどのあずさ5号(おそらく今は2号はないはず)に乗って、いざ松本へ・・・。たまには1人でゆっくりと、本と読みながらの電車の旅もいいものです。

2時間半後、松本について観光案内所でパンフレットを手に入れた後、真っ先に向かった先は、北松本にあるパン屋「クネクネ」。
本当にこんなところにあるのかな・・・と不安になりながらも、到着したのは素朴な店先です。このお店、外観は以前のお店のものをそのまま使っているそう。


パンを購入した後は、ぶらぶらと散歩をしながら、「ＬＡＢＯＲＡＴＯＲＩＯ]へ。
うーん、欲しいものがいっぱい。


その後、お昼まで時間があったので、お決まりの松本城へ。
松本には何度も出張できていたのですが、初めてみました！！
この日はとってもお天気がよく、松本城の向こうには、アルプスの山？が見えて、素晴らしい景色にちょっと感動でした。

つづく。
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こちらも、先週の教室で作ったデザートです。
ココナッツの香りをうつした、ビアンコマンジャーレ(ブランマンジェ)。


ちょっと暑くなってきたこの時期に、トロピカルなソースと一緒に頂きます。
一足早い、夏のデザートです！！

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今週の教室で作った”セミドライトマト”。
どうせ作るならと、買ってきたトマトを全部仕込み、残ったものは私のお楽しみとして取っておきました。

教室では、あさりと合わせたのですが、このセミドライトマトだけでも美味しいので、
ようやく育ってきたべランダのバジルと一緒に、シンプルなパスタに仕上げることに。

でも麺にはこだわりたく・・・もっちりとした食感の”ピチ”を合わせてみました。
このピチはトスカーナの麺で、小麦粉と塩と水だけで作るパスタ。
麺もごろごろと手で伸ばしていくので、やや太く、ほんとうどんのような食感なのです。

トマトだけなのに、コクのある味で、仕上げにはパルミジャーノをたっぷりかけて頂きました。

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ご無沙汰しております。
実に、10日以上も更新を怠ってしまった・・・。

ゴールデンウィークを乗り切った後は、教室と・・・無事に終わって、つかの間の休息といったところでしょうか。
そんな教室では、初夏の陽気に誘われて、冷たいスープを作りました。
緑鮮やかな、「グリンピースのスープ」です。


テーブルのお花も、グリーンと白のライラックで爽やかにまとめてみました。

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